Кулинария [Бронислав Виногродский] Чайный НЕканон (2020)

[Admin]

Автор: Бронислав Виногродский
Название: Чайный НЕканон (2020)

Практический курс для тех, кто хочет окунуться в чайную культуру и начать вести здоровый образ жизни
На курсе:

1. Научитесь подбирать правильную посуду для чаепития
2. Услышите истории о китайской чайной культуре и чайных клубах в России
3. Получите ценные советы по выбору чая
4. Узнаете как чайная индустрия развивается сейчас
5. Начнете заваривать и варить чай, как это делает сам Бронислав Виногродский, который поделится 30-летним опытом чайной практики.

Программа курса:

Занятие 1. Введение в Чайный Путь.

1. Вы познакомитесь с историей чая от лекарственного напитка до нашего времени.
2. Узнаете о чае как об инструменте взаимодействия с состоянием.
3. Получите ответ на вопрос: зачем люди пьют сейчас китайский чай?
4. Узнаете, как регулярное употребление чая повлияет на ваш образ жизни.

Занятие 2 Заваривание чая. Традиционное чаепитие.

1. Вы познакомитесь с историей трансформаций в заваривании чая.
2. Узнаете как при открытии первых чайных клубов изменились конкретные детали заваривания и как их адаптировали для России.
3. Увидите обзор Бронислава Брониславовича по его чайному месту: какой чайник, чахай, чабань надо выбрать.
4. Получите опыт первого знакомства с дорогим исинским чайником.

Занятие 3. Чайный цигун.

1. Вы узнаете, почему правильная осанка, дыхание и настрой сделают ваш чай вкусным.
2. Познакомитесь с важной частью чайной культуры, управляющей вашим восприятием и состояниями - благовониями.
3. Узнаете об инструментах, использующихся при взаимодействии с благовониями, а также предметами для чайного пространства.
4. Получите описание «Сян Дао» и для чего оно нужно

Занятие 4. Варка чая. Метод Лу Юя и его вариации.

1. Вы увидите собственный метод варки чая Бронислава Виногродского.
2. Научитесь отличать, что лучше варить, а лучше заваривать.
3. Узнаете о “чайных добавках”.
4. Получите обзор Бронислава Брониславовича на его чайное место: какой чайник для варки и вспомогательную посуду использует он.

Занятие 5 Чайная посуда из глины. Ваш чайник. (часть 1)

1. Вы узнаете, как появились и совершенствовались чайники из исинской глины.
2. Научитесь определять, какой чай в чём лучше заваривать, узнаете о “наработке” чайников.
3. Бронислав Виногродский покажет, как выбрать чайник на примере посуды из личной коллекции.
4. Получите рассказ о личной коллекции Мастера: истории чайников и описания их достоинств.

Занятие 6 Чайная посуда из глины. Ваш чайник. (часть 2)

1. Вы узнаете, как появились и совершенствовались чайники из исинской глины.
2. Научитесь определять, какой чай в чём лучше заваривать, узнаете о “наработке” чайников.
3. Бронислав Виногродский покажет, как выбрать чайник на примере посуды из личной коллекции.
4. Получите рассказ о личной коллекции Мастера: истории чайников и описания их достоинств.

Занятие 7 Чайная посуда из фарфора. Предметы для «Гунфуча».

1. Вы узнаете историю возникновения фарфоровой чайной посуды и получите представление о современном развитии этой темы.
2. Научитесь применять на практике весь набор чайных предметов.
3. Вам продемонстрируют настоящее «Гунфуча» и объяснят отличие от «красивого заваривания».
4. Почерпнете немного знаний о чайной традиции на Тайване.

Занятие 8 Чайные рынки. Куда ехать за чаем в Китае.

1. Бронислав Виногродский поделится опытом поездок в Китай и на Тайвань.
2. Узнаете историю сбора личной коллекции Бронислава Брониславовича.
3. Получите ответ на вопрос: «Стоит ли ехать за чаем на чайные плантации?»
4. Вкратце узнаете историю развития чайной торговли в наше время

Бонусы

1. Самая известная чайная музыка, играющая более 20 лет в чайных клубах и пространствах Бронислава Виногродского
2. Утонченное медитативное видео для чайной медитации

Подробнее:

Скачать: