Уверенная в себе
Команда форума
Редактор
Премиум
Активный участник
Автор: Елена Гнут
Название: Новогодний торт. Лесной дом
Мы выбрали эти торты, потому что они:
- очень эффектные, но подходят для новичков;
- совершенно разные по техникам
Кому подойдет:
- новичкам в декоре, но кто уже имеет базовый кондитерский навык;
- тем, кто хочет довести свою технику до совершенства и получить опыт
Содержние:
Неделя 1 – Белочка
Подробнее:
Скачать:
Название: Новогодний торт. Лесной дом
Мы выбрали эти торты, потому что они:
- очень эффектные, но подходят для новичков;
- совершенно разные по техникам
Кому подойдет:
- новичкам в декоре, но кто уже имеет базовый кондитерский навык;
- тем, кто хочет довести свою технику до совершенства и получить опыт
Содержние:
Неделя 1 – Белочка
- Создание оформленного торта на болванке;
- Изготовление плетеных узоров с помощью мастики, вручную и используя инструмент - экструдер;
- Техника акварельной росписи по мастике.
- Создание оформленного торта на болванке;
- “Лепка” снежных сугробов с помощью специального крема (ганаш);
- Освоение классической техники покрытия торта мастикой;
- Техника акварельной росписи по мастике.
- Сборка и формирование торта в виде дома их выпеченных бисквитов, крема и других необходимых полуфабриктов;
- Освоение различных техник покрытия торта мастикой;
- Техника акварельной росписи по мастике;
- Создание разнообразных декоративных элементов и эффектов (кирпичная кладка, двери и окна, “горящий” свет, снежные сугробы и т.д.).
Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться.
Скачать:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
Последнее редактирование модератором:
