Кулинария [Марина Осадченко] Простые сладости/радости (2022)

[Admin]

Автор: Марина Осадченко
Название: Простые сладости/радости (2022)

Описание:

Идея курса - дать простые рецепты для шедевров дома с минимумом компонентов, но при этом те что идеально продавать и дарить.

Приготовим:

• Фруктовый грильяж с хрустящей вафлей
• Та самая хрустящая вафля для слоев с хрустом и обсыпки трюфелей
• Двойной малиновый трюфель «Секрет»
• Таинственный трюфель с вишней «ФаВи»
• Шоколадная конфета Тутси
• Арахисовое печенье-cookies
• Взбитая конфета-пралине «Привет из детства» - универсальный рецепт для множества вариаций

Курс для тех, кто хочет:

- Получить простые и стабильные рецепты для расширения ассортимента
- Желает снизить общую себестоимость наборов, включив простые рецепты с минимальной стоимостью
- Планирует работу с кафе и кондитерскими в нестабильных условиях хранения
- Хочет радовать близких и родных простыми рецептами с понятным составом
- Избегает сложностей в рецептурах и поиске ингредиентов
- Скучает по вкусам из детства, когда в магазинах конфеты были теми самыми «настоящими»
- Хочет минимизировать любые Е в составе и работает на нерафинированных сахарах

Подробнее:

Скачать: